夜中のおつまみ 鮎
投稿日 : 2020.08.15
スーパーで買い物中、鮎が値引きされてたので買ってみたよ！！
塩焼きで食べるよー
鮎のお尻を少し包丁で切り込みして、水道水で周りのぬめりを洗いながらお腹部分をしごきながら内臓？をお尻から出すよ！
ペーパーで水気を取って塩をまぶす！尻尾に多めにまぶすといい感じです！串に刺す場合はエラのあたりから刺して行くと見た目いいよ！
グリルに入れて中火で片面６分づつも上下４〜５分づつぐらい焼けば完成！！
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