投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物121 - シアトル 食品ロス 違法
2015年にアメリカのシアトルでは、食べ物を捨てることが違法になった
2015年1月1日、シアトル市は食品廃棄物を一般ゴミとして捨てることを禁止する条例を施行しました。
これは、家庭や企業から出る食品廃棄物を堆肥化やバイオガス化といった方法でリサイクルすることを目的としています。
背景には、埋立地の容量不足と、食品廃棄物がメタンガスを発生させ、地球温暖化を促進するという問題がありました。
シアトル市は以前からリサイクルに力を入れており、この条例もその一環として導入されました。
具体的には、生ゴミや食べ残し、調理くずなどを、一般ゴミとは別の容器に入れて回収に出す必要があります。
違反者には警告が与えられ、繰り返し違反した場合は罰金が科せられます。
この条例は、シアトル市が環境問題に積極的に取り組んでいることを示す事例と言えるでしょう。
市民の協力も不可欠であり、環境意識の向上も期待されています。
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