投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物173 - 青じそ長持ち！1ヶ月保存ワザ
青じそは水に浸けて保管すると1ヶ月保存できる
青じそは、独特の香りが食欲をそそる香味野菜ですが、乾燥しやすく、すぐにしおれてしまうのが悩みどころ。しかし、適切な方法で保存すれば、その鮮度と香りを長く楽しむことができます。
その秘訣は「水」にあります。青じそは、切り花のように水に浸けて保存することで、驚くほど長持ちするのです。
**具体的な手順:**
1. 青じその根元を少し切り落とします。
2. 清潔な容器（コップや瓶など）に水を入れます。
3. 青じそを立てるように水に浸けます。葉が水に浸からないように注意してください。
4. 乾燥を防ぐため、ビニール袋やラップでふんわりと覆います。
5. 冷蔵庫の野菜室で保管します。
6. 毎日水を交換することで、さらに鮮度を保てます。
この方法であれば、通常1週間程度しか持たない青じそを、1ヶ月近く保存することも可能です。
**ポイント:**
* 水が汚れていると腐敗の原因になるため、こまめな水の交換が重要です。
* 葉が傷んでいる場合は、取り除いてから保存しましょう。
* ビニール袋やラップで覆う際は、通気性を確保するために完全に密閉しないようにしてください。
青じそを上手に保存して、薬味や料理の彩りとして、その風味を存分に味わいましょう。
Skebでイラストリクエスト受付中：こちら
note: https://note.com/poo_pon
無料のKindle版「ぽんぷーまんが」。毎週更新中！
ぽんぷーまんがを読む
ナマケモノなど可愛いイラストをイラストACで無料配布中！
Amazonでお買い物はこちらから！
※このリンク経由での購入はPON-POOの収益となる場合があります。
こちらのトリビアもいかがですか？
- 食べ物57
- 韓国では、自分のために飲み物を…
- アニメ・マンガ123
- 「Dr.スランプ」は、背景を書…
- 文学67
- 吉本ばななはペンネームの由来は…
- 人物・人名120
- 日本に実在する珍しい名前、高飛…
- 人物・人名196
- 日本人からすると変わった名前「…
- 食べ物32
- もともとホットドッグはソーセー…
- 人物・人名185
- 日本人からすると変わった名前「…
【2コマ漫画】おいしいご飯
最新の投稿
雑学一覧
トリビア的雑学を不定期で更新予定。何か面白いトリビアあったら教えてくださいね。
ぽんぷーコンテンツ
情報TOP
漫画・エッセイ
ふにゃグルメ
雑学
YouTubeチャンネル
オリジナルグッズ
創造の世界FuNYU
ランキング
