自家製タバスコにチャレンジしてみるのはいかがですか？
うちではベランダ菜園で唐辛子も栽培しています。こーれーぐーす（とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料）や、ペペロンチーノ用に利用することが多いのだけど、いっぱい収穫できた時はタバスコ（タバスコペッパーソース）も作ってみたい！
お酢と塩だけじゃなくて、ちょっと変わってるのないかな？って探してたら良さそうな動画を見つけました。
How to Make Southern Hot Pepper Sauce | Tabasco Pepper Sauce Recipe / Outdoor Indoor Texan
材料（概要欄から）
・唐辛子
・砕いたニンニク 2片
・コーシャーソルト（自然塩） 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1～大さじ1以上
・ホワイトビネガー
こーれーぐーすのように、とうがらしを瓶詰めして漬け込んむだけなので、これは簡単に作れちゃいますね。コーシャーソルトは、お好みの自然塩（Amazon）を使用し、ホワイトビネガーがなければ穀物酢での代用してもいけそうです。
そうそう！自家製タバスコにチャレンジするなら、唐辛子の栽培もいかがですか？
ホームセンターなどで唐辛子の苗が売ってるので、プランター栽培でも意外と簡単に育てられますよ。
種から育てるよりも簡単だし初心者向けです。
1株から約100本ほどの唐辛子が収穫できるので、いろいろと重宝しますよー。
skebでイラストリクエスト受付中です
イラストご依頼はこちら
Amazon
■note
https://note.com/poo_pon
ここで掲載している漫画のKindle版 無料です。のんびり読んでくれると嬉しいです。
週１程度で随時追加中 ぽんぷーまんが
週１程度で随時追加中 ぽんぷーまんが
ふにゃまるちゃんのグルメ情報「ふにゃグルメ！」
この記事をシェアする
NEW!
YouTubeチャンネル
オリジナルグッズ
創造の世界FuNYU
ランキング
「グルメ」人気記事
「グルメ」に関する記事
カテゴリー
YouTube動画を紹介する記事について。利用規約の範囲内でご紹介しています。配信者様の閲覧制限・動画削除等により、視聴出来なくなる場合もございます。
一部記事及び画像はPRタイムスのプレスリリースから引用しています。
一部記事及び画像はPRタイムスのプレスリリースから引用しています。
