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title: 業スーで馬刺し肉✨
date: 2021-10-13T23:32:44
collection: funyamaru
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業務スーパーの馬刺し肉買ったから夜のおつまみにするよー！

### 馬肉！

![](/uploads/2021/10/01-funyamaru-9.jpg)

冷凍されているから袋ごと水につけて解凍します。その間に玉ねぎをスライスして水にさらして水気をきっておくよー。

![](/uploads/2021/10/03-funyamaru-17.43.48.jpg)

暫らくつけるとすぐ柔らかくなってきたから袋から出して…キッチンペーパーで軽く拭いたら好きな厚さでカット！！

![](/uploads/2021/10/04-funyamaru-8.jpg)

お皿に盛って出来上がり！

### 食べるよー！

肉だー！！

![](/uploads/2021/10/05-funyamaru-17.43.48.jpg)
タレはニンニクと生姜、醤油にゴマ油を混ぜたタレと、ゴマ油に塩のタレ、ゴマ油に塩とニンニクを混ぜたタレを作ってみました。
食べると臭みもなくて硬すぎることもなくて美味しい！
牛タタキよりも食べやすい！
美味しかった〜！