業スーで馬刺し肉✨
投稿日 : 2021.10.13
業務スーパーの馬刺し肉買ったから夜のおつまみにするよー！
馬肉！
冷凍されているから袋ごと水につけて解凍します。その間に玉ねぎをスライスして水にさらして水気をきっておくよー。
暫らくつけるとすぐ柔らかくなってきたから袋から出して…キッチンペーパーで軽く拭いたら好きな厚さでカット！！
お皿に盛って出来上がり！
食べるよー！
肉だー！！
タレはニンニクと生姜、醤油にゴマ油を混ぜたタレと、ゴマ油に塩のタレ、ゴマ油に塩とニンニクを混ぜたタレを作ってみました。
食べると臭みもなくて硬すぎることもなくて美味しい！
牛タタキよりも食べやすい！
美味しかった〜！
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