投稿日: 2025.02.17 最終更新日: 2025.03.09
トリビア（雑学）食べ物192 - ピーナッツはナッツ？実は豆！
ピーナッツはナッツではなく豆類。
ピーナッツはナッツではなく豆類に属します。地中で育ち、植物の根に沿って実をつけるため、豆類として分類されます。
ピーナッツは、その名前と風味から「ナッツ」と思われがちですが、実は全く異なる植物の仲間なんです。驚くべきことに、ピーナッツは豆類に分類されます。
「ナッツ」と呼ばれる植物の実の多くは、木になる果実で、硬い殻の中に種子が入っています。一方、ピーナッツは、地面の中で育ちます。正確には、花が咲いた後、子房が伸びて地中に潜り込み、そこで実をつけます。この点が、エンドウ豆や大豆など、他の豆類と共通する特徴です。
ピーナッツが豆類である証拠は他にもあります。栄養価です。ナッツ類に比べてタンパク質含有量が高く、アミノ酸組成も豆類に近い傾向があります。
つまり、私たちが普段「ナッツ」として親しんでいるピーナッツは、植物学的には豆類。おいしさの裏には、意外な事実が隠されていたんですね。次からピーナッツを食べる時は、「豆」であることを思い出してみてください。
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コメント
え、マジ！？ピーナッツって豆だったのか！ナッツだと思ってたから衝撃。確かに言われてみれば、あの育ち方は豆っぽいかも。子供の頃、畑でピーナッツ掘った時、土の中にできてたの思い出したわ。豆知識サンキュー！