トリビア（雑学）歴史115 - 世界初カフェはイスタンブール

歴史

世界最初のカフェは、16世紀のイスタンブールで開業した。

**トリビア詳細解説:**

「世界最初のカフェ」という主張は、歴史的にさまざまな解釈があり、特定が難しいテーマです。しかし、一般的に広く認められているのは、16世紀のオスマン帝国、特にイスタンブールでコーヒーハウスが誕生したという説です。

それ以前にもコーヒーは知られていましたが、主に家庭や宗教儀式で消費されていました。16世紀に入ると、イスタンブールにコーヒー豆を輸入し、それを焙煎・抽出して提供する公共の場所が現れ始めました。

これらの初期のコーヒーハウスは「カフヴェハネ」と呼ばれ、人々が集まってコーヒーを飲みながら談笑したり、チェスをしたり、詩を朗読したりする社交の場として急速に普及しました。カフヴェハネは、単なるコーヒーを提供する場所以上に、政治的な議論や情報交換の中心地としての役割も果たしました。

特に有名なものとしては、1555年に開業したとされる「カネス」と「ハキム」という二つの店があります。これらの店は、知識人や芸術家、商人など、さまざまな階層の人々が集まる活気ある場所として知られました。

しかし、その人気ゆえに、カフヴェハネは当局から警戒されることもありました。政治的な陰謀や噂話が広まる場所として見なされ、一時的に閉鎖されたり、規制が強化されたりすることもありました。

それでも、コーヒーハウスはイスタンブールで根強い人気を保ち続け、やがてヨーロッパ各地へと広まっていきました。17世紀には、ヴェネツィアやロンドンなどにもコーヒーハウスが登場し、それぞれ独自の文化を育んでいきました。

このように、16世紀のイスタンブールで誕生したコーヒーハウスは、現代のカフェのルーツとも言える存在であり、世界的なコーヒー文化の始まりを告げる重要な出来事だったと言えるでしょう。

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