投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物76 - マックのバンズはメキシコ産ゴマ！
メキシコで生育したゴマの75％が、マクドナルドのバンズとして使われている
メキシコで生産されるゴマのうち、実に75%がマクドナルドのハンバーガーバンズに使われているという事実は、一見すると意外かもしれません。
マクドナルドは世界中で膨大な数のハンバーガーを販売しており、その全てにゴマ付きのバンズが使われています。そのため、ゴマの需要は非常に高く、安定供給を確保する必要があります。
メキシコはゴマの栽培に適した気候条件を持ち、大規模なゴマ栽培が行われています。マクドナルドは、メキシコのゴマ生産者と長期的な契約を結び、安定した品質と供給量を確保しています。
この契約によって、メキシコのゴマ生産者は安定収入を得られ、マクドナルドは高品質なゴマを安定的に調達できるという、双方にとってメリットのある関係が築かれています。
75%という数字は、マクドナルドの規模の大きさを改めて認識させられるとともに、グローバルな食料サプライチェーンの一端を垣間見せる興味深い事例と言えるでしょう。
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