投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物109 - マンゴープリンはプリンじゃない？
マンゴープリンはプリンと製法が違う
プリンは、牛乳や卵、砂糖などを混ぜて加熱し、卵のタンパク質が凝固することで固める「凝固プリン」が一般的です。一方、マンゴープリンはマンゴーピューレに、ゼラチンや寒天、コーンスターチなどの凝固剤を加えて固めます。卵を使用しないため、プリン特有のなめらかさとは異なる、つるんとした食感が特徴です。
また、風味においても違いがあります。プリンは卵と牛乳の風味が主体ですが、マンゴープリンはマンゴーの濃厚な甘みと香りが際立ちます。
つまり、マンゴープリンは「プリン」という名前がついていますが、製法や材料、風味の点で、一般的なプリンとは異なるデザートなのです。
Skebでイラストリクエスト受付中：こちら
note: https://note.com/poo_pon
無料のKindle版「ぽんぷーまんが」。毎週更新中！
ぽんぷーまんがを読む
ナマケモノなど可愛いイラストをイラストACで無料配布中！
Amazonでお買い物はこちらから！
※このリンク経由での購入はPON-POOの収益となる場合があります。
こちらのトリビアもいかがですか？
- 歴史14
- 美男子コンテストは明治時代にも…
- 食べ物182
- チーズはカルシウムの吸収率が抜…
- 日本の地域334
- 佐賀県唐津市には、生きたままの…
- 人物・人名238
- 日本人からすると変わった名前「…
- 歴史1
- 豊臣秀吉は指が６本あった
- 歴史113
- 「陰陽道」という言葉は日本独自…
- 歴史105
- 1866年、アメリカとカナダは…
雑学一覧
トリビア的雑学を不定期で更新予定。何か面白いトリビアあったら教えてくださいね。
ぽんぷーコンテンツ
NEW!
NEW!
YouTubeチャンネル
オリジナルグッズ
創造の世界FuNYU
ランキング
