投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物113 - 完全栄養食「ソイレント」とは？
人間の生存に必要な栄養素がすべて含まれた「ソイレント」と呼ばれる栄養機能食品が存在する
「ソイレント」は、人間の生存に必要な栄養素をすべて含んだ粉末状の食品として、2013年にアメリカで誕生しました。ソフトウェアエンジニアのロブ・ラインハートが、食事の準備や後片付けの手間を省き、時間とコストを削減するために開発したのが始まりです。
ソイレントは、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなど、必要な栄養素をバランス良く配合しており、水に溶かして飲むことで手軽に栄養補給ができます。当初は、粉末タイプが主流でしたが、後にドリンクタイプやバータイプも登場しました。
シリコンバレーを中心に、時間がないプログラマーや起業家などに支持され、ミールリプレイスメント（食事代替）食品として一定の地位を確立しました。
ただし、ソイレントだけで長期間過ごすことは推奨されておらず、あくまで食事の代替や補助として利用することが前提です。また、味や食感に関する評価は分かれるところです。
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