投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物143 - シイタケの学名「東京デス」!?
しいたけの学名は、「東京デス」
しいたけの学名は、*Lentinula edodes* （レンチヌラ・エドデス）です。
「東京デス」という学名は、しいたけとは全く関係ありません。そのような名前の生物は存在しません。おそらく、ジョークや都市伝説の類だと思われます。
学名とは、国際的なルールに基づいて生物を特定するために使われる世界共通の名前です。属名と種小名という2つの部分から成り立っており、通常はラテン語（またはラテン語化したもの）が用いられます。
*Lentinula edodes* は、"Lentinula"（レンチヌラ属）の "edodes"（食用になる）という意味合いを持ちます。これは、しいたけが食用として価値があることを示しています。
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