投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物160 - のりたまに、こしあん!?
のりたまにはこしあんが含まれている
「のりたま」は、丸美屋食品工業が製造・販売している、ふりかけの定番商品です。その主な原材料は、味付のり、鶏卵そぼろ、ごま、抹茶塩、海苔、鰹節などであり、甘味は砂糖や醤油などによってつけられています。
こしあんの原料は小豆であり、和菓子によく使われる甘い餡です。のりたまの原材料表示や製法において、小豆やこしあんが使用されている事実は確認されていません。
おそらく、「のりたま」の茶色い粒状のものが、こしあんの色を連想させたか、あるいは単なる誤解から生まれたトリビアではないかと考えられます。
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