投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物165 - 台湾ラーメンは台湾にない!?
台湾ラーメンは台湾にない
1970年代、名古屋市にある台湾料理店「味仙」の創業者が、台湾の担仔麺（タンツーメン）をヒントに開発しました。しかし、台湾の担仔麺とは異なり、台湾ラーメンは大量の唐辛子とニンニクを使用し、非常に辛いのが特徴です。
ひき肉、ニラ、モヤシなどを唐辛子ベースのスープで煮込み、麺の上にかけたものが一般的なスタイルです。辛さのレベルは調整可能で、「アメリカン」と呼ばれる辛さ控えめなものから、激辛まで幅広く提供されています。
「台湾ラーメン」という名前は、担仔麺をヒントにしたことと、創業者が台湾出身だったことに由来するとされています。しかし、台湾ではこのラーメンは知られておらず、もし台湾で「台湾ラーメン」と注文しても、同じものは出てきません。
つまり、台湾ラーメンは、名古屋独自の進化を遂げた、ユニークなご当地グルメなのです。
Skebでイラストリクエスト受付中：こちら
note: https://note.com/poo_pon
無料のKindle版「ぽんぷーまんが」。毎週更新中！
ぽんぷーまんがを読む
ナマケモノなど可愛いイラストをイラストACで無料配布中！
Amazonでお買い物はこちらから！
※このリンク経由での購入はPON-POOの収益となる場合があります。
こちらのトリビアもいかがですか？
- 食べ物148
- 小麦粉をばらまいて火をつけると…
- 文学40
- イギリスミステリー作家アン・ペ…
- 日本の地域245
- 京都府で「どすえ」と語尾につけ…
- 日本の地域369
- 鹿児島県民は会話の相づちで「で…
- 日本の地域357
- 大分県では友達と「遊びに行こう…
- ゲーム65
- 零～刺青の聲～のスタート画面で…
- 人物・人名15
- ルイ・ジュリアンの本名は、「ル…
雑学一覧
トリビア的雑学を不定期で更新予定。何か面白いトリビアあったら教えてくださいね。
ぽんぷーコンテンツ
NEW!
NEW!
NEW!
YouTubeチャンネル
オリジナルグッズ
創造の世界FuNYU
ランキング
