投稿日: 2020.05.14 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）日本の地域202 - 福井県民は冬に水ようかん？
福井県民は冬にこたつに入りながら水ようかんを食べる。
他県の人からすると、冷たい水ようかんを冬に食べるなんて信じられないかもしれませんが、福井県ではスーパーやコンビニで冬でも水ようかんが普通に売られています。
こたつで暖まりながら、冷たい水ようかんを食べるという、一見矛盾している組み合わせこそが、福井県民にとっては至福のひとときなのです。
その背景には、福井県独特の食文化があります。水ようかんは、一般的な羊羹よりも甘さ控えめで、つるりとした口当たりが特徴。こたつで温まった体に、優しい甘さと冷たさが心地よく、飽きずに食べ続けられるのです。
また、福井県では年末年始に親戚が集まる際、こたつを囲んで水ようかんを食べる習慣があります。家族団らんの風景には、必ずと言っていいほど水ようかんが添えられているのです。
福井県民にとって水ようかんは、単なるお菓子ではなく、冬の風物詩であり、家族の絆を深める大切な存在なのです。
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