投稿日: 2020.05.14 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）日本の地域206 - 福井 ソースカツ丼がカツ丼!?
福井県のお店で「カツ丼」を頼むと、玉子が入っていないソースカツ丼が出てくる。
ソースカツ丼は、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上にウスターソースベースの特製ソースにくぐらせたカツを乗せた丼です。卵は一切使用しません。ソースは店によって味が異なり、甘めだったり、スパイシーだったりと個性豊かなバリエーションが存在します。
なぜこのようなカツ丼が普及したのかについては諸説ありますが、戦後間もない頃、高価だった卵の代わりにソースを使ったのが始まり、という説が有力です。手軽に作れて美味しく、腹持ちも良いことから、瞬く間に県民に愛されるソウルフードとして定着しました。
福井県外から訪れた人が「カツ丼」を注文し、ソースカツ丼が出てきて驚く、という話はよく聞かれます。福井県では、卵とじのカツ丼は「玉子カツ丼」や「上カツ丼」などと区別して呼ばれることが多いです。
福井を訪れた際は、ぜひこの独特なソースカツ丼を味わってみてください。県民が愛するローカルフードの奥深さに触れることができるでしょう。
Skebでイラストリクエスト受付中：こちら
note: https://note.com/poo_pon
無料のKindle版「ぽんぷーまんが」。毎週更新中！
ぽんぷーまんがを読む
ナマケモノなど可愛いイラストをイラストACで無料配布中！
Amazonでお買い物はこちらから！
※このリンク経由での購入はPON-POOの収益となる場合があります。
こちらのトリビアもいかがですか？
- アニメ・マンガ145
- 「サザエさん」の単行本第1巻は…
- 食べ物150
- じゃがりこの由来は、じゃがいも…
- アニメ・マンガ13
- 「サザエさん」のサザエさんは、…
- 日本の地域218
- 長野県では、宴会や結婚式の最後…
- 人物・人名161
- 日本人からすると変わった名前「…
- 食べ物76
- メキシコで生育したゴマの75％…
- 人物・人名224
- 日本人からすると変わった名前「…
【2コマ漫画】おいしいご飯
最新の投稿
雑学一覧
トリビア的雑学を不定期で更新予定。何か面白いトリビアあったら教えてくださいね。
ぽんぷーコンテンツ
情報TOP
漫画・エッセイ
ふにゃグルメ
雑学
YouTubeチャンネル
オリジナルグッズ
創造の世界FuNYU
ランキング
