今日は何の日「7月25日」

暑い日に食べたい夏の風物詩: かき氷の日

一般社団法人・日本かき氷協会が制定。日付は「かき氷」が別名で「夏氷（なつごおり）」とも呼ばれることから、「な（7）つ（2）ご（5）おり」と読む語呂合わせと、1933年（昭和8年）のこの日、フェーン現象により山形県山形市で当時の日本最高気温40.8℃を記録したこと（日本最高気温の日）にちなんで。

ブルーハワイのシロップをかけた大きなかき氷と、口に手を当てて立っているナマケモノのイラスト

ブルーハワイのシロップをかけた大きなかき氷と、口に手を当てて立っているナマケモノのイラスト

日本人科学者の発見が食文化を変えた: うま味調味料の日（味の素の日）

日本うま味調味料協会が制定。1908年（明治41年）のこの日、化学者であり東京帝国理科大学（現：東京大学理学部）の教授であった池田菊苗博士が、「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の特許を取得しました。

冷たいものが歯にしみる症状に注意喚起: 知覚過敏の日

オーラルケア製品などを扱うグラクソ・スミスクライン株式会社（現：Haleonジャパン株式会社）が制定。日付はこの日が「かき氷の日」であり、知覚過敏だとかき氷などの冷たい物が歯にしみることから。

ものづくりの基礎技術を支える: はんだ付けの日

NPO法人・日本はんだ付け協会が制定。日付は「はんだ」が伝統的に錫、鉛、インジウム、銀、カドミウム、ビスマス、アンチモンの7種類の元素から構成される合金であること（現在は鉛フリーが主流）と、「はんだ付け」を行う際の代表的な最適温度が250℃であることから、7月25日となりました。

日本の気象記録に残る猛暑日: 最高気温記念日

1933年（昭和8年）のこの日、山形県山形市で当時の日本の最高気温である40.8℃が記録されました。この記録は長らく日本の最高気温記録として残りました。（※2024年現在、日本の観測史上最高気温は埼玉県熊谷市と静岡県浜松市で観測された41.1℃です。）

生殖医療の歴史的転換点: 体外受精の日

1978年（昭和53年）のこの日、イギリスのオールダム総合病院で、世界初の体外受精（IVF）による赤ちゃん、ルイーズ・ブラウンさんが誕生しました。この成功は、不妊治療の分野に革命をもたらしました。