投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物151 - 世界最強！スピリタスとは？
世界で最も強いお酒は「スピリタス」というウォッカ
「世界で最も強いお酒はスピリタスというウォッカ」というトリビアは、ある意味で真実です。スピリタスは、ポーランドを起源とする蒸留酒で、アルコール度数が非常に高いことで知られています。
通常、スピリタスのアルコール度数は95%（190プルーフ）にも達します。これは、市販されている他の一般的な蒸留酒、例えばウォッカ、ラム、テキーラなどが40%程度のアルコール度数であることと比較すると、驚異的な高さです。
この圧倒的なアルコール度数ゆえに、スピリタスはそのまま飲むことは推奨されていません。非常に刺激が強く、口や喉を傷つける可能性もあります。通常は、カクテルの材料として少量加えられたり、フルーツを漬け込む自家製リキュールのベースとして使用されたりします。また、消毒用アルコールや工業用途にも用いられることがあります。
スピリタスは、穀物やジャガイモなどを原料とし、何度も蒸留を繰り返すことで、不純物を極限まで取り除き、純粋なアルコールに近い状態にされます。その製法が、高いアルコール度数を実現しているのです。
世界には他にも高アルコール度数の蒸留酒は存在しますが、一般的に市販されているスピリタスは、その中でも最も高いアルコール度数を誇るものの一つと言えるでしょう。
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