投稿日: 2020.03.23 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）動物・植物146 - きゅうり品種「さつきみどり」とは？
きゅうりの品種で、「さつきみどり」がある。
**解説:**
きゅうりの品種は非常に多く、全国各地で様々な品種が栽培されています。「さつきみどり」もその一つで、特にプロの農家さんに人気の品種です。
さつきみどりの特徴は、まずその美しい緑色です。名前の通り、五月（皐月）の若葉のような、鮮やかでみずみずしい緑色をしています。見た目が良いだけでなく、食感もシャキシャキとしていて、みずみずしい味わいが楽しめます。
この品種は、ウドンコ病などの病気に強く、栽培しやすいという利点があります。そのため、農薬の使用量を減らすことができ、環境に優しい栽培が可能になります。
さつきみどりは、サラダや漬物など、様々な料理に利用できます。特に、新鮮なまま食べるのがおすすめです。シャキシャキとした食感と、みずみずしい味わいを最大限に楽しむことができます。
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