今日はこってりがいいのだ！！冬の食卓を彩る「しゃぶしゃぶ」は楽しくほっこりだけど

この季節、鍋料理が美味しい。ただ、今年は少し違う。鍋料理に欠かせない野菜たちが高いのだ。 家計を守るためには節約しなければならないこともある。でも、だからといって食べるのを我慢するわけにはいかない。寒い日には温かい鍋料理が恋しくなるのだから。

今年の我が家のメインは、比較的安定しているお肉、水菜、にんじんなどの香味野菜をふんだんに使ったしゃぶしゃぶだ。 しゃぶしゃぶは鍋料理の一つで、季節にぴったりの料理だ。スープにさっとくぐらせることで、素材の美味しさをそのまま味わえるのが魅力だね。

お手頃な価格でヘルシーな鍋料理「しゃぶしゃぶ」。 準備も手間がかからないし、ダイエットにも良いかもしれない。のんびりと食べられてとても良いものだけど、ずっと続くとさすがに飽きてしまうよね。そんな時は少し工夫してみるのも良いかもしれない。

• ソースやつけダレを変えてみる
• 別の具材を試してみる

ほんの少しのアレンジで、新鮮な気持ちで楽しめるものさ。

でもね、こってりしたものが食べたくなる日もあるさ。 そんな時は、しゃぶしゃぶにちょっとした変化を加えて、バターやゴマダレを使ってみたり、たっぷりのにんにくやショウガを加えてみるのも一興だ。温かい鍋料理を楽しみつつ、バリエーションを持たせることで、毎日の食事がより楽しくなるはず。

日々の食事は、ただ生きるためだけではなく、心も体も満たしてくれる大切なもの。