【動画で紹介】群馬のソウルフード「焼きまんじゅう」を食べてみた

動画でお届けするふにゃグルメ！の第2回目です。

今日のふにゃグルメは 群馬県のソウルフード「焼きまんじゅう」を初めて食べてみます。

焼きまんじゅうとは、 小麦粉に麹を混ぜて発酵させてから蒸したまんじゅうを串に刺し 黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを塗って焼いたものらしい。

まんじゅうといっても、蒸しパン？のようなものみたい。 まんじゅうだけどパン？ でも、美味しそうなので早く食べてみたい！

作り方はこんな感じ。 見切れちゃってるけど、作り方の雰囲気が伝わればいいのだ。

作り方をみながら、さっそく作ってみることにします。 上手にできるかな？

できました。

調理しているシーンも撮影すればよかったけど ふにゃまるちゃんは何も撮らずに作っちゃたのでした。

これで完成・・・かな？ 味噌ダレがいっぱい余っちゃったけど なんか焦げちゃいそうだったのでこれで完成ということにします。

それでは、食べてみましょう！！

パン！？

ふわふわしてて 甘じょっぱさがとても美味しい。 でも、まんじゅうなのにパン？ 料理名と実際に食べた感じが不思議で 困ってしまったふにゃまるちゃんなのでした。

そうそう、ふにゃまるちゃんは群馬県に興味津々。

本場の焼きまんじゅうも食べてみたいけど、他にも気になる料理がいっぱいあるみたい。

いつか群馬へ行けたらいいね。

余った味噌ダレをどうしよう？ とりあえず、豆腐にかけて食べたら美味しかったのよ。

なにか料理にも使えたらいいな。