投稿日 : 2025.02.15　最終更新日 : 2025.03.09

トリビア（雑学）食べ物190 - トマトは果物？野菜？真実！

トマトは植物学的に果物として分類されます。なぜなら、花からできる実であり、種を持っているからです。

**トリビアの深掘り：トマトは本当に果物？**

「トマトは野菜」と信じて疑わないあなた！実は、トマトは植物学的には「果物」なんです。…え、マジか？

植物学的な定義では、果物とは「花の雌しべが成熟してできたもの」を指します。トマトは、黄色い可愛らしい花を咲かせた後、ぷっくりと実を結び、中には未来のトマトの赤ちゃん（種）が入っていますよね。だから、立派な果物なんです。

一方、私たちが日頃「野菜」と呼んでいるものは、植物の根、茎、葉などを食べるものです。ほうれん草は葉っぱ、大根は根っこ、アスパラガスは茎…といった具合。

じゃあ、なぜ「トマトは野菜」というイメージが強いのか？それは、調理法や食生活における分類が関係しています。トマトは、甘みが少なく、サラダや料理に使われることが多いため、食生活上は野菜として扱われることが多いのです。

ちなみに、1893年にアメリカで「トマトは野菜か果物か」という裁判沙汰が起こりました。輸入税を巡る争いだったのですが、最高裁は「食卓での使われ方」を重視し、「トマトは野菜」という判決を下しました。…税金のためなら、真実も捻じ曲げられるのか！（ちょっと大げさ？）

つまり、植物学的には果物、食生活上は野菜。トマトは、二つの顔を持つミステリアスな存在…なのかもしれませんね！

トマト植物学的果物

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