投稿日: 2020.03.27 最終更新日: 2024.05.18
トリビア（雑学）食べ物98 - カレー粉はイギリス発祥!?
カレー粉はイギリスの会社が作った
18世紀、イギリス東インド会社がインドに進出する中で、現地の様々なスパイスをブレンドした料理に遭遇しました。それをイギリスに持ち帰る際、個々のスパイスを揃える手間を省くため、あらかじめ複数のスパイスを混ぜ合わせたものが考案されたのです。
これが、いわゆる「カレー粉」の原型です。
当初はインド料理を再現するための便利な調味料として、イギリスの上流階級を中心に広まりました。その後、イギリスの食品会社であるクロス・アンド・ブラックウェル社などが、本格的にカレー粉の製造・販売を開始。
「カレー粉」という名前こそついていますが、インドではこのような混合スパイスは一般的ではありません。インドでは、それぞれの料理や好みに合わせて、様々なスパイスをブレンドするのが一般的です。
つまり、私たちが普段使っている「カレー粉」は、インド料理を簡略化し、イギリス人が手軽に楽しめるようにアレンジされた、ある意味「ハイブリッド」な調味料と言えるでしょう。
Skebでイラストリクエスト受付中：こちら
note: https://note.com/poo_pon
無料のKindle版「ぽんぷーまんが」。毎週更新中！
ぽんぷーまんがを読む
ナマケモノなど可愛いイラストをイラストACで無料配布中！
Amazonでお買い物はこちらから！
※このリンク経由での購入はPON-POOの収益となる場合があります。
こちらのトリビアもいかがですか？
- 人物・人名1
- 服部(はっとり)は、服の文字で…
- 食べ物1
- 酢豚に入っているパイナップルは…
- 人物・人名43
- 日本に実在する珍しい名前、愛心…
- 動物・植物123
- キウイフルーツは鳥のキーウィが…
- アニメ・マンガ141
- 遊戯王は「世界一販売枚数の多い…
- 文学14
- 宮部みゆきは体が小さすぎて自動…
- 人物・人名51
- 日本に実在する珍しい名前、金星…
【2コマ漫画】おいしいご飯
最新の投稿
雑学一覧
トリビア的雑学を不定期で更新予定。何か面白いトリビアあったら教えてくださいね。
ぽんぷーコンテンツ
情報TOP
漫画・エッセイ
ふにゃグルメ
雑学
YouTubeチャンネル
オリジナルグッズ
創造の世界FuNYU
ランキング
