投稿日 : 2023.11.17
鍋料理の季節
エッセイ冬の醍醐味といったら「鍋料理」ですね。幼い頃は苦手だったけど、この歳になってだんだんと鍋の良さを感じるようになりました。栄養たっぷりで、シンプルでありながらも美味しくいただける鍋料理。週何回か食卓にだされても全然OKなくらい好きな料理のひとつとなりました。
そんな鍋料理ですが、近年の不作、漁獲量の低下、物価高もあって、ちょっとしたお鍋をするのにも意外なほどお金がかかってしまいます。安い・簡単・高栄養と3拍子揃い、ダイエット中にも適した本当に素敵な調理法というのが鍋料理の認識だったのに、これだけいろいろとお値段が高騰していると、気軽に「今日は鍋にしよっか」なんて言えなくなる日が来ちゃうかもしれませんね。そうなってからでは遅いので、今からでも毎日食べておきましょうか。
なんて、なんでも同じものを食べ続けると飽きてしまいます。どんなに高価になっても毎日鍋料理だとストレスが溜まってしまうのでした。
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